沒那麼簡單 /莊嘉茵 20160329
昨天台北市發生驚人的割喉慘案,震驚全國。悲慟之餘,月初我在網路上看到的、所謂合法的割喉慘案至今歷歷在目。
電動化的屠宰業講求快速、乾淨衛生。幾次在網路上看到自動化機器設備處理動物,已斷頭的雞隻、豬隻一排一排吊掛著切割分裝。因為沒看到血光,我總是念一句阿彌陀佛就盡快關掉網站。
三月一日在網路上看到一個大型實驗室的畫面:有四位穿著潔白工作服的人,我就點進去看。當中一個大型的圓鐵板上方有個圓洞,原來是一個橫放面朝前的大圓鐵桶。機器將鐵桶移到遠處之後,從中分開成兩個半圓,有一頭牛溫馴的走進去,鐵桶關合後只剩下在圓洞外的牛頭。機器再將大鐵桶移近那四位工作人員,然後鐵桶就一百八十度旋轉,牛隻頭下腳上之後牠就開始扭動頭部。一位工作人員很快拿出長刀將仰著脖子的牛隻割喉一刀,牛隻動得更厲害。兩位工作人員上前抓緊牛頭再讓人割鋸幾下,牛就不動了。機器立刻將大圓桶右移打開右半邊,牛就整隻滾落另一個工作台,鐵桶關起後移… 閱讀全部