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吃素的力量  /Maggie & Frank

在馬醫師診所做完測試後身體是酸性體質,馬醫師勸告要開始吃健康素。當下即開始吃素到今天大約一個多月,目前身體狀況都非常好也有精神許多。現在每天都會研究怎樣煮健康素。

疫情期間在家,無意中看到Netflix的影片《The Game Changer》(中譯:茹素的力量)訪問許多運動員,也探索化驗古羅馬角鬥士遺骸,發現他們的主食是蔬菜;因為素食者骨頭內有大量的鍶,非素食者則是少量,這讓我非常驚訝!影片中還分析人類的腸子是身體的十五倍長,就是用來消化植物和纖維;反之,肉食性獅子的腸子只有身體的四倍長(真是有價值的紀錄片)。 

因個人身體緣故去馬醫師診所,馬醫師說雞蛋也不能吃。一開始我很納悶也不了解。後來才發現,現在的雞蛋根本不能吃!有一天和師父們提起台灣天氣高溫又缺水、缺電,我們人都熱得受不了,這些雞還要被關在那種惡劣的環境,每天強迫不斷生蛋!還有雞吃的飼料,很多竟然是廢棄淘汰的海鮮打成粉混入飼料內!真讓我恍然大悟。

在未吃素前常常覺得口臭、口乾、頭昏腦脹,對於食物我自認為已經很注意營養均衡了,我家對面即是Sogo CitySuper,特別方便購買各式各樣的食品,是許多朋友羨慕的地點。家中人口三人,我們現在刷牙還用自己專屬的沖牙器,但是不管再怎樣清洗,口中異味還是一直存在。身體常常異常疲倦,頭昏的狀況是在廚房煮一餐飯左右都會輕微暈眩。現在這些情形也因飲食習慣改變吃健康全素都消失了。 

疫情開始前有幸能跟隨馬醫師拜訪寂光寺,正如慧深法師說的,要阻止殺生最好就是管好自己的口,吃健康全素就對了。法塵師父也說愛動物,總不能一邊愛牠卻一邊吃動物肉吧,根本是不合邏輯,當場當頭棒喝(國際反偷獵基金會創辦人也是講一樣的話)。馬醫師大聲說,「改變飲食習慣吃健康全素就對了!」

是的!吃素是一百八十度改變我的飲食習慣,也讓我了解到《法華經》裡面講「三界火宅」的道理,譬喻得太好了!疫情表示地球生病了,還敢吃啥覓!快快醒來吧!

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吃素心得 /Frank

因為因緣巧合四月二十六日開始吃素,以下是小小的觀察心得和體驗。

第一,時間變多了,不用計劃每餐要吃什麼,在食物上的欲望降低後,有更多的時間來做更重要的事情。

第二,身體變輕了,之前每餐飯後感覺肚子很脹沒有什麼體力,現在是飯後飯前 體力一樣好,每天散步可以走得更遠了。

第三,因為每天有量體重和體脂肪的習慣,就用數據來說話:體重更容易維持, 因為幾年前體重曾超過一百公斤,所以藉由針灸減肥後,維持體重,吃素後體重更容易維持。全身皮下脂肪和體脂肪率在二十一天後都有減少,然後再回到原來的範圍。BMI(身體質量指數)在吃素後也容易維持。吃素真是一舉數得呀。阿彌陀佛!