生病很痛苦的！！
因為最近的食安問題層出不窮、越演越烈（全台油品淪陷、素食品並非純素等），我用親身的經歷和大家分享雖然大環境不能控制之下，自身的健康與否，主要還是自己的飲食思維及習慣能夠有效地維持健康的身體。
兩年多前，我從國外調回台灣工作，做了一次公司的健康檢查，報告無一處是有問題的，我的家庭醫師也很滿意。隔年，做了第二次的健康檢查，結果我的腎臟嚴重受損，我不太明白自己到底怎麼了，百思不解我吃全素，不喝罐裝或手搖飲料，和一般人比起來我應該吃得很健康呀！醫師說，我也許工作太累，或睡眠不足，造成腎臟壓力。我的工作的確是非常繁忙，但我真的可以是一覺到天亮，至少七小時！
接著醫生和我一一推列出我平常會吃的東西，以下是最有可能影響身體健康的隱形殺手：
１．上班時和同事訂的素食便當，一般素食會有加工品。
２．上班的下午休息時間，和同事共享的好心餅乾。
３．平時吃的小零嘴，如洋芋片、豆干等。
雖然每天食用這些東西的量不多，但是日積月累，又加上工作忙，沒什麼運動，代謝差，全累積在身體裡了，可憐的腎臟拼命的幫忙，最終不堪負荷。
最近的食安報導，更讓我很難過也再次提醒自己，除了累世的業障因緣之外，這輩子的飲食觀念及習慣更是需要自身去注意控制的。師父的耳提面命，要吃全素吃得天然健康；醫師的一再叮嚀，不要碰坊間的麵包及餅乾，都是反式脂肪及不好的成分；媽媽的關心、少吃外食、多喝水…．等。原來這些不能只做一半，要百分百落實，才能遠離病魔。
在國外我是三餐自己料理，國外的亞洲加工食材有限，能就地取材的都是新鮮的蔬果而已，所以吃得很健康。平時上班，西方同事的習慣不會像台灣都是飲料零嘴等隨手可得並且服務到家。我想我應該要很感恩自己是敏感的身體，回國一年多的時間而已，就能直接反應讓我知道攝取少許的加工品（包含泡麵、醬料等）、餅乾、麵包、炸物等，帶來的傷害竟然可以是如此嚴重。那麼，一般大眾每日人手至少一杯飲料、鹹酥食物、零嘴不斷並且經常外食，若又是不敏感的身體，我真的難以想像這些習慣最終會如何造成身體的傷害。
生病真的很痛苦，連最簡單的事，如洗碗，都沒能有心力去完成。約一年後的現在，我控制飲食，不再碰任何上述的食品、多喝水、多流汗（多拜佛）。我已經慢慢恢復體力及精神。真心希望還很健康的大家，可以自覺性的有機會避免身體面臨無法負荷的程度，才驚覺健康及飲食的重要，其實不僅是大環境能夠成就與否，而更是自己本身的觀念及行動落實才能確保自身的健康安危。
阿彌陀佛！ 願大家平安健康，遠離病魔。