胃癌

回應網路文章：「幽門桿菌會造成胃癌，茶讓幽門桿菌無法黏在胃壁上，且茶裡面的苯丙胺酸會讓人心情好」？

台灣人有幽門螺旋桿菌感染的比例是很高的，why ? 就像台灣人很多近視眼，很多過敏病一樣，共業、共業。

幽門螺旋桿菌感染與胃炎，十二指腸炎，消化性潰瘍，甚至胃癌是有關聯的，依西方研究推測約有1%的人發展成胃癌，但台灣的比例不知道多少？

茶水內主要是有兒茶素(茶多酚)，具有強抗氧能力，有益身體健康，對於幽門桿菌應有抑制及殺菌作用，可降低發炎。但是，根據新谷弘實醫師等的研究(我個人門診也發現)，大量喝茶的人，尤其是空腹喝及喝越生的茶，確實對胃黏膜會影響的，由胃鏡的檢查會發現胃黏膜變薄及萎縮現象，這是茶中單寧酸對胃黏膜的不良影響。(單寧酸會使蛋白質凝固)

至於茶能否讓幽門桿菌無法黏在胃壁上，這我不知道耶，不過有查到一篇：
「兒茶素加唾液酸 抗菌有潛力」，抗生素長期使用的最大隱憂，就是容易產生抗藥性。抗藥性是細菌世… 閱讀全部