有益身心的出版刊物及網路文章精選
1. 瓶裝水並不比自來水更安全 《本文轉摘自聯合新聞網》
水源難確定 瓶裝水安全難無虞
純水不純、鹼性變酸 瓶裝水標示多不實
消基會過去陸續檢測一百廿多種瓶裝水，卻發現部分純水不純，號稱鹼性的海洋深層水卻驗出酸性，還有礦泉水添加莫名奇妙的礦物質，甚至驗出製造原子彈的放射性元素鈾。 礦泉水、純水、冰河水、蒸餾水、深海深層水等各種名稱不同的水，充斥瓶裝水市場，宣稱所含成分更令消費者「霧煞煞」。消基會秘書長吳家誠指出，過去針對瓶裝水進行多元掃瞄的結果，竟發現部分品牌添加多達41種元素，其中還包括放射性元素鈾，「飲用過量不僅易引發白血病在內等多種癌症，還會造成遺傳變異，對身體負擔更高」。吳家誠表示，部分瓶裝水錳含量過高，會影響適飲性。還有部分鈉含量太高，可能導致水腫、高血壓，若飲用過量且未與鉀平衡，可能導致心臟病，「需控制鹽分的慢性病患者要小心飲用」。消基會提醒消費者別迷信高價才能買到好水，調查發現有些售價… 閱讀全部
◎待客宜素食
忍傷物命博客喧，銀心天理兩難言。
何如蔬食同修福，免結刀山劍樹緣。
◎婚禮宴客宜素食
如何吉事轉成兇，燕爾新婚伏禍根。
難產墮胎生敗子，冤家相繼入君門。
◎生曰祝壽宜壽食
願我長生牠慘死，此心端合減天年。
父憂母難當今曰，念佛吃齋是福田。
◎幼童即宜素食
善惡皆由習慣成，去除惡習在初萌。
福添病少增福慧，素食端須自幼齡。
◎信因果宜素食
辱罵相侵報不忘，況於食肉剖心腸。
何如與物同安樂，白飯青蔬大吉祥。
江易園為1915年南京高等師範學校校長
供養一位有德人一頓飯，得到的回報可能是千倍萬倍。反之如果加害或傷害有德人，所得到的懲罰也是千倍萬倍。明朝有位居士去寺院聽佛經時帶進去一條狗，正趕上寺裡有一個叫明德玉的和尚中午在吃餅，剛咬一口，狗就來奪餅。明德玉一閃身，抬腿一腳，正好踢中狗的下巴，狗疼得身體直發抖。明德玉有些心疼和後悔，所以就把剛咬一口的餅給狗吃了。
萬事皆有因果，這條狗二十年後在附近村莊轉生為人，中了秀才，還考中狀元。
一次從京城回家時又路過此廟，見明德玉正光著膀子曬太陽。狀元認為很不文雅，有失出家人的體面，令左右拿下明德玉，打了他五軍棍。
狀元打完後一邊走一邊後悔，認為自己做的有些過分，走到家後狀元就命家人到此廟中把明德玉請來當面道歉。家人來到寺廟請明德玉時，寺裡的和尚正七嘴八舌的指責狀元太霸氣，太勢力，都阻止明德玉去狀元家。正在僵持之時，寺院的住持來了。對大家說：「不要爭吵了，他自己的恩怨自己了吧！」並告訴明德玉去狀元家了結… 閱讀全部
繼2009年出版 <食全食美醫學養生寶典>之後，
台大醫院雲林分院社區及家庭醫學部黃建勳主任又再度結合國內數十位學者專家，
共同執筆編撰出這一本更經典的素食飲食的書籍，
很好，真的很好，推薦給您！
楊濟鴻醫師
· 作者：黃建勳醫師等31位醫學專家與營養師/合著
· 出版社：博雅書屋
· 出版日期：2010年06月22日
內容簡介
長久以來，你都是靠吃肉和蛋補充蛋白質，吃豬肝補血嗎？你仍在為痛風症忌食豆類嗎？你認為吃魚才有DHA，既可以保護心臟，又會變聰明嗎？你以為補充牛奶可以預防骨質疏鬆症？你擔心蔬食會缺乏蛋白質、鐵質、鈣質、B1
或Omega-3等營養素嗎？醫學已經證實，以上皆為錯誤的營養觀念。
有一種飲食方式，可以防癌、抗老、增加免疫力、遠離心臟病、腦中風、失智症，還可以改善過敏體質、增加骨密度、預防膽結石、腎結石和痛風發作，更能使惱人的便秘，以及血糖、血壓、血脂肪都大幅改善，尤其可以健康瘦身與延長壽命，同時也是肝腎功能不佳患者的優先選擇… 閱讀全部