與新冠病毒相處的時光 /美國 陳惠娟
美國的人已經度過一年多類似閉關的生活，有些人已經快受不了、快要崩潰了，迫不及待的想要回歸「正常生活」，有些人卻開始覺得這樣的生活也不錯。
疫情剛開始時，大家都只能宅在家，於是麵粉賣到缺貨，酵母粉也買不到，因為大家都在家裡自己做（或者學著做）麵包、蛋糕、甜點、麵食等等；網上到處都看到有人在展示如何自己在家發豆芽，在自家後院種菜等等。過了幾個月，網路上開始看到有人在賣之前買的烘焙器材，因為厭倦了、不想做了。
剛開始時大家都在搶著買食物，超市裡面的東西被一掃而空，然後又有人拿著冷凍食品回去退，因為他們家的冰箱冷凍庫放不進去。大家搶著買衛生紙、洗手液、消毒紙巾等等，很多亞洲人搶著買米，裝了滿滿一車的米。後來Costco（好市多）貼出告示，這些東西限制購買只能買一個，而且不可以退貨，這是Costco從來沒有做過的事，Costco的退貨政策大概是美國所有商家裡面最大方的一個。不知道那些人去年搶購的米，是不… 閱讀全部