回应网路文章：「幽门杆菌会造成胃癌，茶让幽门杆菌无法黏在胃壁上，且茶里面的苯丙胺酸会让人心情好」？
台湾人有幽门螺旋杆菌感染的比例是很高的，why ? 就像台湾人很多近视眼，很多过敏病一样，共业、共业。
幽门螺旋杆菌感染与胃炎，十二指肠炎，消化性溃疡，甚至胃癌是有关联的，依西方研究推测约有1%的人发展成胃癌，但台湾的比例不知道多少？
茶水内主要是有儿茶素(茶多酚)，具有强抗氧能力，有益身体健康，对于幽门杆菌应有抑制及杀菌作用，可降低发炎。但是，根据新谷弘实医师等的研究(我个人门诊也发现)，大量喝茶的人，尤其是空腹喝及喝越生的茶，确实对胃黏膜会影响的，由胃镜的检查会发现胃黏膜变薄及萎缩现象，这是茶中单宁酸对胃黏膜的不良影响。(单宁酸会使蛋白质凝固)
至于茶能否让幽门杆菌无法黏在胃壁上，这我不知道耶，不过有查到一篇：
「儿茶素加唾液酸 抗菌有潜力」，抗生素长期使用的最大隐忧，就是容易产生抗药性。抗药性是细菌世… 阅读全部
回应网路文章：「喝普洱茶是得乳癌最快的方法，因为放了太久，里面有大量的黄曲毒素是致癌物」？
我有查到一篇：
「台大食科所教授孙璐西。多年前她受卫生署委托做了一个普洱茶研究，她在云南实地考察后，分析普洱茶成分，并以最厉害的四种霉菌分别实验，包括最毒的黄曲毒素在内，都没有在普洱茶中发现。她推断，普洱茶中自然发霉的霉菌，人体喝了不会有影响。在人类能够吃的食物中几乎都含有无数种类的菌类！并不都是有害菌，且在大自然中很多食品还是要靠菌类来促成达成养生，健康，香醇的目的如：酒类、醋、柿饼、养乐多、起士（霉越多越好）、泡菜、豆腐鲁、酸菜、优格、misosilu等等‧‧等都须要靠大量的菌类来发酵。普洱茶有独特的陈香味，汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘。即使茶叶有菌的话，有很多菌类是经不起高温的〈大都数的菌类在摄氏8、90度短时间内都会死亡〉，尤其泡普洱茶时，温度都是用滚烫的热水，大都接近100度，所以大多数的菌类是… 阅读全部
回应网路文章说的内容：「绝不能吃葡萄柚!!! 里面的Narigin会破坏肝功能排毒!」 ?
葡萄柚含有柚皮苷(Naringin) & 柚皮素(Naringenin)<柚皮苷被肠道吸收后，身体会将它进一步分解为糖和柚皮素>，这些成分能抑制身体内的CYP450酶的功能，例如CYP1A2和CYP3A4酶，使得某些药物无法被代谢掉，而造成此类药物在身体血液中的浓度増高，发生药物过量的现象，甚至有致死的病例。但大前提是您有在服用此等药物才会受影响，对一个没有在服用此等药物的人或健康的大众，葡萄柚的这些成分对您是没关系的，它不会去破坏肝脏的其他解毒作用。
事实上葡萄柚还含有许多营养素，如：维他命A、维他命C、膳食纤维、 叶酸、肌醇、β胡萝卜素及蕃茄红素（以上两种仅存在于红肉及 粉红肉葡萄柚）与钾、钙等…及不含脂肪、胆固醇和钠的优点。
因此，现代人，尤其营养过剩者(多半肉食过多)，多食用葡萄柚是不错的，对于心血管疾病有一定帮助，如：帮助降低血压，降低血管硬化的发生率… 阅读全部
我以前在新加坡的时侯因为喜欢在庭院中种花，东南亚属于热带，蜗牛特别多，而且繁殖很快，花苗一萌芽马上被蜗牛吃光光，让人非常苦恼。学院的邻居劝我用杀蜗牛剂，我当然是不肯，苦于无计可施，我突然想到初中参加童军露营时老师指导，利用石灰洒在帐篷四周可以防蛇，灵机一动：何不用盐巴洒在花圃四周以防蜗牛？几年内，花开得很茂盛又没有蜗牛来侵袭，自以为防范的宜，因为庭院有园丁打理，每次蜗牛死了都由园丁马上扫掉，所以我一直没有发觉。后来是园丁请假，我自己打扫院子才发现数年来铸成的大错！我看到爬过盐巴的蜗牛都把壳翻转过来，变成了一滩水，如果我们的伤口上洒了盐一定受不了，可见蜗牛死前一定很痛苦。这是我这辈子做过的一件一想到就心如刀割，永远无法挽回的错事！但已后悔莫及了！那段时间不知道已杀害了多少蜗牛！
回台湾以后因为误杀了那么多蜗牛，脚底患了比香港脚更厉害的病，脚底永远流粘粘的水，就像蜗牛爬过的黏液，我很苦恼，可是群… 阅读全部
部门一位女同事秀萍，她未来的公公吃素，
先前长年「稳定」待在安养院，问她怎么个稳定？就是「持续昏迷」，听了差点晕倒。二个星期前开始聊起她公公的病情（罹癌），上周六已经往生。
二个星期前，她公公因为身体状况急转直下，随即转往台南奇美医院安宁病房。我利用贞余师姊分享文「来自内心的忏悔」(http://www.jiguangtemple.org/wwwtest/node/824)中所提及师父教导：「赶紧用心向众生忏悔，专心念阿弥陀佛」，现学现卖地请同事秀萍于探视她昏迷中的公公时，务必于耳边轻声转告上述二句话，说也奇怪，「听到这二句话后，公公流眼泪了……」秀萍这般转述。
基于能拉一个是一个，进一步教导秀萍持往生咒给她公公及冤亲债主，向她解释，往生咒并不只是念给往生者，也能让现世者增福延寿。进一步建议秀萍，「虽然妳尚未过门，但夫妻俩已办理登记完毕，但形式上你已是人家的媳妇了，是该尽一份孝道，现在最能出力的… 阅读全部