台大医院云林分院社区及家庭医学部黄建勋主任所著食全食美医学养生宝典
偶然的机会在电视上看到黄医师的访问谈话，感觉非常好。他也是一位全力推广全植物性饮食(素食)的医师，而且在2009年就已经出版一本素食的书: 食全食美医学养生宝典，很好！推荐给您。 杨济鸿医师合十
本身就是素食奉行者，茹素多年的台大医院云林分院社区及家庭医学部黄建勋主任表示，植物性饮食含有人体必需的所有营养素，是许多保健食品的主要原料。
黄建勋医师表示，近年来，越来越多的科学实证指出，植物性饮食比动物性食物带来更多的健康利益，例如减低罹患癌症、心脏病、高血压、糖尿病、和失智症的风险；预防脑中风、胆结石和肾结石；也是末期肝病与慢性肾衰竭的优先选择；并可减少痛风发作，有助体重控制和延长寿命等。
全球总动员—用素食提升自己与地球的健康(社区及家庭医学部-黄建勋医师)。
台湾医界出版「食全食美医学养生宝典－科学实证彚编」
呼吁全民茹素抗暖 为自己与… 阅读全部
（中央社记者杨淑闵台北21日电）
32岁的骆鸿贤，8 年前跟爷爷学养猪，祖孙俩却因了解其中过程而不吃猪肉。去年 5月中因为一只待宰黑猪的眼神，让他改行不养猪、改吃素，并开始收养流浪狗猫，重新「乐活」。
美国有第四代畜牧业者霍华李曼弃养肉牛、改吃素，上欧普拉节目、出书，揭晓畜牧业不为人知的政商结盟真相，并推动美国通过「全国有机食品生产条例」。在台湾，也有个养猪户骆鸿贤，要分享他放弃养猪，改吃素、收养流浪狗猫的故事。
骆鸿贤现在是运货司机，去年 5月中旬之前，他是个养猪户，养猪养了 8年。
去年 5月，骆鸿贤循例要将养了一年的大黑猪运往屠宰场屠宰，当天的状况却异于往常。
他说，「被我抓的那只猪，就这么眼睁睁地看着我，未发出任何声音，像是在问我：『你怎么会这样对待我？』其余的猪声嘶力竭地集体大叫。」
那个经验让骆鸿贤当天晚上无法入睡，眼前一直出现当时的画面，他隔天甚至想去抓回那只眼睁睁看着他的猪，不过已经来不及了，牠… 阅读全部
「同袍杀同袍！同袍杀同袍！等了八百多年，不信我们三百一十八人报不了你们十几万人！」一月二十三日朝山结束后，我施施然走到师父的会客室，被眼前的阵仗吓了一跳。满屋子三十多人跪了一地，我赶紧缩到屋角。
有一位常住师父在朝山后，还在跟莲友说著话，突然脸色一沉，挥开莲友的手臂，人就倒下了。众人连忙扶著，这位师父的弟弟刚好在旁边，见状就把他背上楼找师父。大家扶着他坐下之后，来了一位自称是某将军的副将，握拳挺坐，咬牙切齿，搥桌骂人：「我们将军是绝对不会善罢干休的，把我们骗去诱敌，却串通敌人擒拿我们。我们受尽折磨，你们能想到的酷刑我们都受遍了，等了八百多年，就等此时，在场的通通都有份。你们身上哪里痛的，都是我们在痛，我们比你们更惨。我们三百多人，有的被挖眼、有的被挖心、倒吊，还有人活活被棒打而死。我们将军跟我都被吊起来，将军后来被砍头了，头在哪里都不知道，惨哪……」在场的人闻言，通通跪了下来。有的人身上痛得… 阅读全部