生病很痛苦的！！
因为最近的食安问题层出不穷、越演越烈（全台油品沦陷、素食品并非纯素等），我用亲身的经历和大家分享虽然大环境不能控制之下，自身的健康与否，主要还是自己的饮食思维及习惯能够有效地维持健康的身体。
两年多前，我从国外调回台湾工作，做了一次公司的健康检查，报告无一处是有问题的，我的家庭医师也很满意。隔年，做了第二次的健康检查，结果我的肾脏严重受损，我不太明白自己到底怎么了，百思不解我吃全素，不喝罐装或手摇饮料，和一般人比起来我应该吃得很健康呀！医师说，我也许工作太累，或睡眠不足，造成肾脏压力。我的工作的确是非常繁忙，但我真的可以是一觉到天亮，至少七小时！
接着医生和我一一推列出我平常会吃的东西，以下是最有可能影响身体健康的隐形杀手：
１．上班时和同事订的素食便当，一般素食会有加工品。
２．上班的下午休息时间，和同事共享的好心饼干。
３．平时吃的小零嘴，如洋芋片、豆干等。
虽然每天食用这些东西的量不多，但是日积月累，又加上工作忙，没什么运动，代谢差，全累积在身体里了，可怜的肾脏拼命的帮忙，最终不堪负荷。
最近的食安报导，更让我很难过也再次提醒自己，除了累世的业障因缘之外，这辈子的饮食观念及习惯更是需要自身去注意控制的。师父的耳提面命，要吃全素吃得天然健康；医师的一再叮咛，不要碰坊间的面包及饼干，都是反式脂肪及不好的成分；妈妈的关心、少吃外食、多喝水…．等。原来这些不能只做一半，要百分百落实，才能远离病魔。
在国外我是三餐自己料理，国外的亚洲加工食材有限，能就地取材的都是新鲜的蔬果而已，所以吃得很健康。平时上班，西方同事的习惯不会像台湾都是饮料零嘴等随手可得并且服务到家。我想我应该要很感恩自己是敏感的身体，回国一年多的时间而已，就能直接反应让我知道摄取少许的加工品（包含泡面、酱料等）、饼干、面包、炸物等，带来的伤害竟然可以是如此严重。那么，一般大众每日人手至少一杯饮料、咸酥食物、零嘴不断并且经常外食，若又是不敏感的身体，我真的难以想像这些习惯最终会如何造成身体的伤害。
生病真的很痛苦，连最简单的事，如洗碗，都没能有心力去完成。约一年后的现在，我控制饮食，不再碰任何上述的食品、多喝水、多流汗（多拜佛）。我已经慢慢恢复体力及精神。真心希望还很健康的大家，可以自觉性的有机会避免身体面临无法负荷的程度，才惊觉健康及饮食的重要，其实不仅是大环境能够成就与否，而更是自己本身的观念及行动落实才能确保自身的健康安危。
阿弥陀佛！ 愿大家平安健康，远离病魔。