卫生署昨日公布国人去年十大死因，恶性肿瘤连续二十九年蝉联十大死因之首，值得注意的是，高血压性疾病重回十大死因之列，国人过于肥胖更是关键原因。高血压与生活形态、肥胖及抽菸等有关，例如国人饮食口味偏咸，高血压患者的血压控制良好率只有三成，导致高血压的死亡率上升。
6项死因 皆与肥胖有关
国人十大死因中的恶性肿瘤、心脏疾病、脑血管疾病、糖尿病、高血压性疾病、肾病六项都与肥胖有关。十五岁以上台湾男性中，五十一％有过重及肥胖的问题，女性则有三十七％，全民都应重视肥胖问题，一起减重。
根据统计，一天吃盐不超过六公克，血压可以降低二．八毫米汞柱，每减一成的体重，血压可以降低六毫米汞柱。减肥、少盐是降低罹患高血压的重要准则。四成以上国人腰围超标，腰围过粗者多数有血压异常，易引发心血管疾病。国外研究发现，当腰围每增加一公分，小中风发生机率会增加二％，男性腰围应维持在九十公分、女性要维持在八十公分以内。
小孩过胖 爸妈溺… 阅读全部
今早有一位50多岁来看睡眠障碍的女性病患跟我说，这一个月他们一家人的生活步调都乱了，因为其先生发生中风（梗塞性），她一直很感叹的说：「啊，怎么这样无常…」，听到她如此一说，我马上用斩钉截铁的跟她讲：「欧巴桑，您先生不是很无常的，这就是因缘果报。您先生有糖尿病、高血压（这是因），但他又不配合药物治疗，饮食更是无节制，建议他吃全素，他又不肯（这是恶缘），当然病情必然会控制不好，而糖尿病又伴随有高血压时，依据所有的医学研究报告，其发生心血管病变的机率是会高很多的，如：中风、心肌梗塞…，所以您先生就得了梗塞性中风（这就是果报）。」
听我如此跟她解释之后，似见她心有戚戚焉，频频点头，好像又很惋惜的说：「早知会这样，当初就一定强烈要求他配合。唉！」只见她长叹一声，才离开诊间。
我们每天的生活其实就是不断地在上演「因缘果」。 请不要以为「因缘果」是只有佛教才讲的，是很神奇、很玄，甚至是什么很神通的概念。你爱吃… 阅读全部
以前认为尿酸高的病患，其饮食要摄取低普林值的食物，对于高普林的食物要绝对禁忌，如：动物内脏，海鲜，肉品(尤其是浓肉汁)，酒，(香)菇类，芦笋，豆类等。但已有越来越多的医学研究发现这个食物禁忌是要修正的，尿酸高的病患是要采行低热量饮食，绝对禁忌的是动物内脏，海鲜，肉品(尤其是浓肉汁)，酒，而以往认为该禁吃的(香)菇类，芦笋，豆类，现在发现它们实际并不会提高尿酸值。而且假若您是素食主义者，那么这些植物性食物反而有利于尿酸的代谢。
美国哈佛医学院麻省总医院的Hyon Choi医师在「关节炎与风湿症期刊」中发表一篇大规模研究的论文指出，只有肉类、海鲜及酒类，才会增加痛风的机率，其他没有显著意义的高嘌呤蔬菜，如芦笋、菠菜，豆类等植物蛋白、葡萄酒，并不会增加尿酸值或增加痛风的机率。
另外，包括国内外的研究也显示，饮食对于血液尿酸值上升的影响事实上没有以往认为的那么严重，食物普林的摄取量，对发生痛风的影响性小… 阅读全部
订正：06-12地藏法会在我分享的时候有提到，我在未学佛吃素前，曾经有一次验出尿酸过高，我当时候是说：因为那一阵子我天天早餐喝一杯豆浆所致，但后来经同修(丽雅)告知，我才发觉我弄错了。
我喜欢喝豆浆，而且经常是早餐喝上一大杯，这样的情形已有数年历史，不过我每年抽血的尿酸值都很正常。后来有一次尿酸有偏高，约7.4，那是因为那一阵子我每晚宵夜必吃2-3个大干贝(那是厂商送的日本大干贝(干)，所以是品质很优的)，我都是用微波，而且我吃到非常内行，拿出干贝后，约略打量一下其大小，几乎我就可以精准算出一颗要几秒，同时二颗或三颗又是要几秒，这样刚好似烤的感觉(外皮酥内又有嚼劲)，现在回想起来，真的是惭愧(吃干贝尿酸高，也是因果一条)，阿弥陀佛！
以前认为尿酸高的病患，其饮食要摄取低普林值的食物，对于高普林的食物要绝对禁忌，如：动物内脏，海鲜，肉品(尤其是浓肉汁)，酒，(香)菇类，芦笋，豆类等。但已有越来越多的医学研究发现这个食物禁忌是要修正的，尿酸高的病患是要采行低热量饮食，绝对禁忌的是动物内脏，海鲜，肉品(尤其是浓肉汁)，酒，而以往认为该禁吃的(香)菇类，芦笋，豆类，现在发现它们实际并不会提高尿酸值。而且假若您是素食主义者，那么这些植物性食物反而有利于尿酸的代谢。
美国哈佛医学院麻省总医院的Hyon Choi医师在「关节炎与风湿症期刊」中发表一篇大规模研究的论文指出，只有肉类、海鲜及酒类，才会增加痛风的机率，其他没有显著意义的高嘌呤蔬菜，如芦笋、菠菜，豆类等植物蛋白，并不会增加尿酸值或增加痛风的机率。
另外，包括国内外的研究也显示，饮食对于血液尿酸值上升的影响事实上没有以往认为的那么严重，食物普林的摄取量，对发生痛风的影响性小于肥胖。… 阅读全部