吃纯素，是对生命最大的恭敬与放生。
尤其是在乎生命的健康医疗行业中，看似一边守护生命，却也透过很多方法「合理化」的伤害着生命。
动物是生命，植物也是生命啊？我们食用植物难道不是残害生命吗？
YES，植物也是生命，因为它的生命是赋予外界更多能量的，好比树上的果实成熟了，我们或者动物会去摘食，因为果实过度成熟之后，就会凋零、腐败，最后又成为土壤的肥料来源。
好比美丽的花朵绽放，吸引蜜蜂或者其他飞禽，除了蜜蜂采蜜之外，花苞里的种子会黏附在蜜蜂或者飞禽身上跟随他们迁移，于是花朵可以在别处继续繁衍后代。
植物，没有神经系统，而且从根茎开始吸收土地的矿物质、养分、有机物，于是他们的能量是饱满的。他们的存在是绽放自己，成就他人，同时又再生资源的营养自己。当我们摘取植物（青菜、果实）时，帮助他们源源不断的生产。他们也根据四季的变化，有着不同的样貌，多采多姿。
反观，我们食用动物，或者宰杀动物时，「一刀毙命」，我们将与他们不再相见。加上饲养的家禽有着许多「人工问题」，例如人工预防感染注射抗生素；为了母鸡生产鸡蛋的效率变高，人工注射激素（我不知道，如果一位母亲每天都在「待产状态」会不会有幸福感？持续生产的状态，母鸡的生殖系统的过度「使用」，会不会造成提早衰竭？或者当怀胎已久生下的鸡蛋baby被强制带离身边时，母鸡会不会有产后忧郁症？）。
总之，肉类的荷尔蒙是人类为了让动物们「快速成长」增加「销量」和「重量」，「人工注射」的，也因为动物注射这些药剂，加上在空间狭窄的范围里生活容易感染；为了「预防感染」，于是人类又「帮助」动物注射抗生素，结果人类吃进去的肉类包含了人工荷尔蒙、抗生素。
这样的结果导致什么呢？就是吃进去人体内的「人工」的东西多了，机体和器官要耗费更多的能量与时间来代谢、解毒、排泄，所以吃肉时人们的血液呈现酸性体质，每天昏沉，身体容易疲劳，久了肉类的胆固醇让血管脆性增加，弹性减少，血小板集聚，造成脑血管栓塞和破裂的机会大增；肝脏代谢不掉的脂肪堆积，形成脂肪肝，最后变成「非酒精性脂肪性肝硬化」，紧接着肝癌就找上门了。
吃了肉类里的抗生素，结果是我们一旦生病，医院里第一线抗生素己经无效，严重感染时，连最高级广谱抗生素也无法覆蓋，于是人体抗药菌种（MRSA或者超级细菌super bugs）横生。
我以前是大鱼大肉，绝对不吃青菜的人，可是当过敏、便秘困扰我四十多年，大肠镜下看见自己的肠道因为长期服用软便剂（剂量已经超过长期卧床植物人的剂量，还是没有改善），肠道色素沈淀变成黑色时，我才意识到不能再摧残自己了。
三年前开始纯素饮食，无蛋无奶，不吃五辛（不吃葱、蒜、洋葱、韭菜等，这些食物容易反酸，眼睛容易酸痛）之后，过敏已经好了，不再早晨流着永不停止的鼻水，每天也能正常如厕，头脑清楚，体力变好，而且个性会变得不容易冲动（持续努力改善ing）。
纯素饮食的起因有很多，每个人都不同，很多年轻人是为了爱护动物，不断的宣导药厂或者化妆品公司不要用无辜的动物做实验（坦白说，纯素化妆品非常好用，我的皮肤容易过敏，越高级的化妆品，越容易长青春痘，反而便宜、天然，有机植物萃取的，使用之后皮肤比以前更好，金细细馁～）；还有一群人是为了环保节能减碳而吃纯素；也有一群人是为了宗教。
而我首要是为了自身的健康，宗教才是随后而来的选择。我想这是跟自己想要什么生活有关系，我希望拥有健康、平静、安定的生活，于是我选择吃纯素来调理自己的身体，以学佛来端正自身的言行举止。我想这些不是纠结在一起，也不是带着冲突的，反而取得一个最佳的平衡～。
我们吃进去的食物，表浅的以为只是食物，其实是一种「生活态度」以及我们如何看待自己的健康和人生。
我常想，既然是医疗人员，我该如何贯彻「生命与健康」呢？在既矛盾又复杂的情绪中，如何整合（Intergration）与一致化我们对于守护生命的目标呢？
科技进步，也许我们该停下来思考如何以「不牺牲任何生灵（动物实验）、大体解剖」来成就「生命的志业」。
吃纯素，是对生命最大的恭敬与放生。
医疗上动物实验、大体解剖，我相信在不久的将来，科技会帮忙解决的。
世界很大，声音很多，多一种生活的选择，其实带来的会是不同的思维与希望。
阿弥陀佛