以下是莲友(国小教师)分享：
每次看到莲友分享吃素的历程，心生欢喜。
我已经吃素三十年了，在这也和大家分享我的成长过程…
当初是因为家父为痛风之苦，医生建议不要吃肉，一个月后好转许多。那时也已与师父结缘，后来，全家立即吃素，至今我从不后悔当初的决定…
那时全家吃素时我才高一，记得护理老非常关心我的身体状况，尤其是女生所面临的发育过程，我告诉她一切正常，当时护理老师半信半疑的脸，我现在还记得。
后来上大学，和同学出去吃东西，我都告诉他们，不必担心我吃什么，我会自己找食物吃，所以，和同学相处也没有困难，大家也不觉得我是怪物，因为那年代吃素不如现在方便，养生之道也不如现代人重视。你问我吃什么？吃水果、蔬菜就好啦！
后来工作担仼教职，仍会和孩子分享我吃素的心得，班上的小孩也会跟着「素素看」，现在班上的餐车有荤食和素食，不吃素的孩子也会去享用。我告诉他们，是吃食物而不是吃食品。直到现在不时有同事都好奇的问我，为什么我可以每天都充满活力？我实在很想告诉他们就是吃素呀…但对他们真的是考验。
我曾经不够精进，吃了锅边素、蛋，现在不敢了，我现在时时提醒自己，在拿起食物前多看一下，不为自己也为众生。
现在看见食安风暴影响，我就庆幸自己没吃到。当初真的是单纯就决定吃素，没有想太多可能面临的问题，例如：朋友少、找不到对象、身体会出问题…，其实，每一个人会遇到的问题是因果业障，但吃素真的可以化解不少。尤其看到寂光寺超级医师群以科学专业角度探究，更让我理解吃素学佛的重要。更要感谢师父的先知引领我们。阿弥陀佛！