本文转自 –食物知情权 veganbloghk.wordpress.com/2014/06/18/honey/
不吃蜂蜜的十大理由
蜂蜜被包装成「天然」、「健康」，但真相却非如此甜美！你知道蜂蜜真正的生产过程吗？蜜蜂在背后付出多少血汗吗？
1.蜂蜜＝蜜蜂的呕吐物！
蜜蜂先用舌吸管吸食花蜜，混入其唾液。唾液中的酶和花蜜结合，进入第二个胃里，在胃囊里经约30分钟发酵和脱水。回到蜂巢，身子往上掀起，使出全身力气一点一滴地吐回出来。
2. 蜂王浆＝工蜂分泌物
蜂皇浆由工蜂舌腺分泌透明的高蛋白物质，和上额腺分泌白色的不透明奶油状物质（如下图），两者混合，供给蜜蜂幼虫食用。
吃蜂皇浆，即是杀幼虫，再吃牠们吃过的东西……
蜜蜂幼虫长到一定程度的时候（假如没长大，用镊子很难夹出来），牠们会被商人夹走，然后死掉。
3. 蜂蜜含「蚜虫排泄物」？
蜜蜂除了采花蜜外，也会采「甘露」（或称「蜜露」）。甘露是甚么？是蚜虫、叶蝉等从肛门排出含糖的甜味物质…… 【你还天真认为蜂蜜是单纯花蜜吗？】
4. 每只蜂蜜一生只能酿造十二分之一茶匙的蜂蜜
蜜蜂穷一生精力来回千遍采百花，也只能收集到这可怜的一丁点蜜糖！
5. 一个蜂巢的蜂群，需要飞90000英里（等于绕地球三圈），才能收集1公斤蜂蜜
牠们整个家族奔波劳碌得来的血汗成果，却被养蜂人偷窃走。到底是人养蜜蜂，还是蜜蜂养人？
6. 虐待——剪女王蜂翅、断雄蜂头？
为了防止蜜蜂离群，商人会剪女王蜂翅，强制她不能飞翔，无法带走蜂群，只得被囚禁于蜂房中。
为了确保工蜂数量，商人会为蜂后和雄蜂进行人工交配，可能先扯断雄蜂的头，再挤压牠身体令其射出精液。
7. 烟薰攻击
为了盗取蜜蜂的劳动成果，商人会点燃的干艾草，烟薰蜜蜂，迫使牠们逃离家园，期间总会害死一些无辜的蜜蜂。
8. 蜜蜂被偷走蜜糖，那牠们吃甚么？
——白糖水
蜜糖是蜜蜂的天然粮食。蜜蜂并不是为了人类采蜜，商人却盗取了牠们的蜜糖，并用廉价白糖水取替。令蜜蜂免疫力减弱，长期下来，蜜蜂难以抵抗致病原和农药，健康变差。
9. 抗生素、农药残留、污染、造假
为了预防蜜蜂病害，商人会使用抗生素、杀螨剂。一些商人会给生病的蜜蜂喂链霉素类、磺胺类药、四环素等抗生素类药物。有研究怀疑这是造成蜂群崩坏症候群可能原因。
此外，蜂蜜的造假情况也十分严重，常常被验出搀糖，或与产地不符。（相关新闻：香港/台湾/大陆/纽西兰）
10. 蜂蜜健康：甜蜜的谎言
蜂蜜主要成份其实是高浓缩的糖，主要是葡萄糖及果糖，易使血糖升高，糖尿者患者因此不宜服用。专家指出，由于蜂蜜酿容易受到肉毒杆菌的污染，并不适合婴儿肠胃或肠胃差的人食用。
蜜糖有助减少咳嗽？其实未必与蜜糖本身的成分有关，注册营养师指出任何甜味食物都有纾缓喉咙肌肉的作用和滋润皮肤的功效，并不只是蜜糖的专利。
所谓的「营养丰富」，除了糖份，只含少量维他命、抗氧化物及矿物质，这些我们都可以轻易从其他植物性食物摄取。
看完这十大理由，如果你还觉得蜂蜜「天然健康」，实在是被广告洗脑过甚了！
我们有太多更好的选择！
对蜜蜂来说，牠们只有蜜糖一种选择，但我们却有无数选择！如：枫树糖浆、龙舌兰草蜜、椰子蜜、麦芽糖浆、黑糖、椰子糖、甜菊叶糖等等，都是精制糖的健康替代品！
结语：
除了食用外，现在很多护肤品都加入蜂蜜，令到蜂蜜需求就更大。 蜜蜂对人类的益处很微，但却要全球数十亿蜜蜂受苦。蜜蜂在人工的环境下生活，牠们被剥削、虐待和操控。人类一边歌颂蜜蜂的勤劳，一边任意盗取牠们的血汗成果。蜂蜜顾名思义，就是蜜蜂的天然粮食！
请放过小蜜蜂，还蜜于蜂！
撰文：食物知情权
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