轉貼自寂光園地二 蓮友及師父
陳永璋：
有一陣子，常洗碗，有一天同修突然對我說，怎麼都她在洗碗，我突然領悟到，其實每個人都認為自己做的比較多，付出的比較多。
師父：
昨天陳永璋教授來寂光寺，閒談中聊到平時他曾經幇忙做家事，心中嘀咕著：「怎麼常常都是我在做⋯⋯」有一天太太對他說：「怎麼都是我在洗碗？」他才領悟到自己總是認為自己做的比別人多，所以應該檢討⋯⋯。我認為學佛的人如果發生事情，都能退一步檢討自己，從心中歡喜自己如果有能力願意為家裡的所有人，再一一擴大到願意為所有人付出，無怨無悔！相信每個家庭，甚至於整個世界都將充滿溫馨充滿愛。我這一輩子雖然沒有什麼能力和本事，但是只要能讓別人解除煩惱，帶給別人一點快樂，我總是樂此不疲，所以每天都不知道自己窮忙些什麼，就算休息的時間很少，但是每天都很快樂！
能生到「好教」的孩子是福報；而能把一個「好教」的孩子「教好」，就得靠用心。
不管孩子好不好教，想把孩子「教好」，教什麼？怎麼教？就很重要。如果以為孩子反正那麼好教，領悟力好、學習力又強，就不講究內容與方法，那麼，到頭來，好教的孩子，一樣不會變成好孩子或大人，換言之也就是良善正確的好人。
這樣的好人，不必然是學業資優生或長大後一定會功成名就；而是不管他是小孩或大人，都擁有良善快樂的健康心靈，樂於助人，不只自己快樂，對別人總是也很有用。這樣的人，我認定他就是「好人」，好人雖然也會犯錯，但好人不會故意做壞的事，去傷害自己與別人。相信多數的父母，都希望自己教出的孩子，都能變成像這樣的好人。
那麼想教出這樣的好人，究竟該教什麼？又該怎麼教？西方學者有句名言：「教育無它，愛和榜樣而已。」這句話合起來說，就是「教育並不複雜，只要大人做出心中有愛的榜樣給孩子看就可以了」。
可見「愛」占了教育內涵的大部分，它為什麼… 閱讀全部
還未住進道場之前，曾經在南部某機關上班。有一次在走馬瀨農場舉辦研習會，活動結束後開車載二位同事前去結算經費，回程時發生了一件事，而這件事的發生是我二十年來一直持往生咒的因緣。
二十年前走馬瀨農場上山的路很窄，路況不是很好，當時我開車時間不長技術也不熟練，又因為是第一次走山路，因此一路戰戰兢兢。再加上我有懼高症，心情更是緊張，尤其在下山時更覺得恐怖。
記得當時辦完事載著二位同事下山，剛出發不久，突然看見左邊山路旁有一隻蜥蜴，像是要橫過山路。因為是個下坡，車速有點快，當時心裡已經有些害怕，看到那隻蜥蜴時閃過一個念頭：應該停下來等牠過去再走，但隨即又想了想，現在車速較快如果猛踩煞車，怕車子會打滑有危險，為了怕自己受傷因此選擇加快車速前行，希望能在蜥蜴還沒行動之前通過。心這麼想的同時腳也踩了油門加速前進，就在我加速前進的時候，那隻蜥蜴也往前衝，因為車速比之前更快，要踩煞車已經是不可能的事。我把車速再加… 閱讀全部
缺乏維他命B12和鐵質這兩個營養素，會嚴重影響紅血球生成與含氧量。
某些素食者會擔心貧血。素食者的貧血多為「巨球性貧血」，和缺鐵性的小球性貧血不同。巨球性貧血多由VitB12缺乏引起，VitB12在人體中需求很微量，衛生署公佈的《素食飲食指標手冊》有建議可藉由藻類（如海帶、紫菜）來增加VitB12的來源。
鐵質的缺乏，容易造成臉色不佳與貧血。素食者雖然可從深綠色蔬菜及五穀雜糧中取得鐵質，但植物性食物中的鐵必須有維他命C的協助才能轉變成血所需要的鐵。女性素食者在分娩或月經期間可多補充「維他命C＋鐵質」。含鐵質及維他命C的食物如葡萄乾、酪梨、紅棗。黑糖也是鐵質的絶佳來源。芝麻、紫菜鐵質含量也很高。
環境污染破壞、精製化飲食也是貧血的原因之一，現在許多殺蟲劑也會破壞人體骨髓，引起貧血，某些食品添加物會降低紅血球的攜氧能力造成貧血。素食者一定要多吃天然食物，遠離加工食品。注意飲食，貧血想靠近沒有那麼容易… 閱讀全部
維他命D及鈣質這兩個營養素，關係著素食者很在意的「骨質疏鬆症」。穀類、蔬菜是不含維生素D的，還好食物不是維生素D的唯一來源。所以素食者不用擔心！維生素D人體可自行製造。每天只要日曬15分鐘，就可獲得足夠維生素D。陽光是維生素D的最佳來源，維生素D可幫助鈣的吸收，素食者要常接觸陽光。有人選擇維生素D補充劑，它不是水溶性維生素，多餘的不會隨尿液排出，過量會中毒喔！
所有營養素中，鈣的缺乏最普遍。長期缺乏鈣和維生素D，會使骨骼失去礦物質而萎縮，即是「骨質疏鬆症」。由於鈣在懷孕及經期容易流失，所以骨質疏鬆常發生在女性身上，如何為骨頭補充鈣質？可多食用深綠色蔬菜、豆腐、豆乾、豆類、黑芝麻、紫菜。
如同我們對貧血的關心，成年人四十歲以後便會有少量的鈣自骨骼中流失，我們有機會靠飲食和運動來增加骨骼密度，四十歲以後注意鈣和維生素D的攝取，素食者不會是缺鈣族，骨骼健康與否不會是一種憂慮。