August 2016

这一次梁皇宝忏法会，师父在三时系念佛事中开示，提到有的人听说吃素可以慢慢改，以致改了很多年也改不掉，这件事让我感触很多，忍不住想藉这个园地，来跟大家分享我个人，当年吃素以及决定不再染发的经验。

虽然师父常常耳提面命，但我跟师父学佛许多年，也一直都没有吃素，理由很多，不外乎是我能够持续吗？吃素后岂不是很多山珍海味我都没机会吃了？家人不会反对我吗？我还得照顾家人啊！我怎么能吃呢？…等等。

直到大女儿国三毕业考上雄中音乐班那个暑假，我邀女儿一起茹素一个月谢佛恩，就在这一个月当中，发生了几件事，有了转变的机会。

当时有一个很久不见的朋友，突然打电话问我吃素了吗？当下我内心有一点震撼也觉得很羞愧，连忙告诉他说快了快了。

过了没几天去菜市场买菜，经过卖海产的摊位，老板知道我超爱吃虾子，一直招呼我买，我跟他说等一下，我从其他的地方买完再来，结果我买完转了一圈再来到这个摊位，看见虾子还是活的还在跳，我不经意说了一… 阅读全部

素食后，都想要秉持着“零伤害”的生活方式，日常饮食上做到不吃任何动物不难。无奈的是，市场上很多食品缺乏详细的配料成分表，或者包装上尽是些我们没看懂的化学名称，容易产生误导。

今天列举25种我们会接触到的，看似素食，其实暗藏玄机的食物。

1辣酱油
它有凤尾鱼在里面。是一种英国调味品，又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，在国内沿海地区比较常见。如生煎馒头有时也用辣酱油做蘸料。辣酱油与普通酱油稍有不同，其味道酸甜微辣，色泽黑褐。

主要原辅料包括大麦醋、白醋、糖蜜、糖、盐、凤尾鱼、罗望子提取物、洋葱、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30种香料和调味料，经加热熬煮，过滤制成。

2橄榄酱
你以为主材料是橄榄，结果远远不止。橄榄酱是用源自法国南部（普罗旺斯）的橄榄制成的蘸酱。其中还含有其他成分，包括月桂、凤尾鱼、金枪鱼和大蒜。绿橄榄和黑橄榄都可用，有时候也加入香… 阅读全部