平日不碰油酥糕点加工品 真消灾 /慧深法师
大家如果是吃全素的，绝对不会用动物油食用，除非像去年的食油风波：泯灭良心的商人把工业用的棉籽油等充当橄榄油…但危险性没有动物油那么危险！
以前我在凤山，佛菩萨圣诞时，常信徒常买吴记的寿桃供佛，大家都说好吃，不过我一向很少吃糕饼类，没想到豆沙类和酥皮类的糕饼制作一定都要用到动物油酥皮才会酥脆，馅才会香，五十多年前我在台中服务，回家时想买名产太阳饼回家让亲友享用，店员知道我吃素提醒我：凡是酥皮都要用动物油，豆沙类的馅也用动物油去炒才有香气，所以多年来再好的糕饼类我都很少碰，除了不会吃到动物油脂之外，也不会因贪美味而吃进太多油…提供大家参考 。
无法用「道德」「规范」商人，加工品的「素料」都加添肉、鱼浆…只想赚到人家的钱，哪管你是吃素吃荤？早上看到一位大厨师说：「生产动物油的老板是学佛的很有良心，绝对不会出产劣质品。」真讽刺！请大家尽量吃未经加工的天然食品，永保健康！
馊水油影响了好多人的健康，食用脏油… 阅读全部