給一心想減重的朋友一份衷心的忠告 /楊濟鴻醫師
2010-10-05 蘋果日報
照書吃素兩月 小柯瘦10公斤
【王潔予╱綜合報導】美國前總統柯林頓（Bill Clinton）兩個月內甩掉10公斤，他歸功「中式飲食」。柯林頓日前透露，美國營養學家坎貝爾撰寫的《救命飲食》（The China Study）是他的減肥寶典，而書裡取材自台灣與中國2800個縣的飲食，在他身上驗證。
P.S.：文中所謂的「中式飲食」應該是《救命飲食》一書中所強調的「全植物性飲食」(即：絕對不吃奶、蛋、魚、肉等動物性食物，而完全是吃蔬果五穀等植物性食物而已)。
各位，看到這一則新聞時，您打心底深處會相信嗎？ 或許您不是不相信他真的瘦了”10公斤”，而是您會覺得，怎麼可能只是改吃素食(全植物性飲食)，就能夠輕易地瘦了10公斤，而且才短短兩個月而已。 其實，這絕對不是什麼天方夜譚的神話，如果您還記得的話，前一段日子，台灣的立委顏清標，不也是因為採行《救命飲食》一書的方法而瘦了30公斤！
筆者這… 閱讀全部