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醫師建言

醫師群專欄

比吃魚更好的選擇 /馬芳傑醫師 講述

畢業於臺灣大學醫學院 美國東方醫學博士
美國營養學博士 美國與加州中醫針灸合格醫師
美國內華達州同類醫學醫師 英國皇家同類醫學院院士
前上海市國賓醫療中心預防醫學醫師

隨著國人生活水準提高,養生保健觀念盛行,加上專業媒體人士的鼓吹,吃魚(一支腿)代替牛、豬(四支腿)、雞(兩支腿)的觀念大行其道,一般人即使知道海鮮比較貴,但為了寶貴的生命,還是願意消費,但難道這真的是最好的選擇嗎?

  也許有人不知道,魚肉與其他肉類是不一樣的,因為魚皮薄,魚肉水份含量高,魚鰓、體表、黏液,腸道都有細菌居住。所以當魚死亡的一剎那,魚體本身酵素便自動開始作用,將魚體分解;而細菌也快速繁殖並分解魚肉。如果在捕獲過程有受傷害或污染,則更易腐敗。為了防止腐敗,就必需進行低溫處理或使用防腐劑。

  常用的防腐劑有山梨酸鉀、苯甲酸等,但因為苯甲酸價格低廉,即使其抑菌效力僅為山梨酸鉀的1/3,且毒性較大,但仍被普遍使用,甚至有些不肖商人更用35~4… 閱讀全部

談禽流感防疫 /馬芳傑醫師 講述 王龍童 記錄

馬芳傑醫師
畢業於臺灣大學醫學院 美國東方醫學博士
美國營養學博士 美國與加州中醫針灸合格醫師
美國內華達州同類醫學醫師 英國皇家同類醫學院院士
前上海市國賓醫療中心預防醫學醫師

  提到這個禽流感,如果我們吃的是健康素,而且我們做功課,求懺悔,對於世間事都慢慢的看破放下,無形中你根本不用害怕它。為什麼呢?因為病毒侵入我們的身體之後,它必需要繁殖壯大,要從血液中的血漿,鑽到細胞裡頭,才能夠繁殖。如果我們身體的免疫系統很好,病毒還沒進到細胞裡,就馬上被撲滅,它就不會繁殖壯大。

  免疫系統是管理病毒一個非常重要的機制。我們免疫系統裡有白血球,有抗體,白血球的生命力差不多維持三個星期,各種抗體的生命力則不定,如果大家現在還沒有吃健康素,現在開始還不晚,因為吃了三個星期就開始見效。為什麼?因為免疫系統最需要的營養是氧氣和微量元素、蛋白質以及一些維他命、抗氧化物等等,蔬食裡頭,通常來說蔬菜、水果、穀類、豆類、種籽類,如果吃… 閱讀全部

因應許多傳染病流行時,如:H7N9、H5N1,我們該如何自處? /楊濟鴻醫師

H7N9、H5N1,以及SARS等病毒的可怕,是因為它們都是變種病毒,可視為一種全新的病毒,在發現之前沒有人感染過,因此,沒有人的身體內存有對抗它的抗體,而且,目前抗病毒的藥物不多,對於這些變種病毒是否有效,仍是存疑,所以,一旦這些病毒演變成可以人傳人時,那將一發不可收拾。

當這些可怕的病毒即將流行時,我們該怎麼辦?

讓您的身體保持在最佳狀態,此時正氣提升,縱然有邪氣逼近,它也侵犯不了您,這是最基本,但也是最重要的原則。

從中醫學的角度來看,人體會呈現出許多種狀況,有許多是不正常的狀況,如:退化的狀況,上火的狀況,虛弱的狀況…..,在不同的狀況下,您的組織器官系統所出現的問題就不同,是不一樣的表相,這就是中醫學所看到的「證」(註一)。而正常人所處的就叫做正常的狀況,那是一種「平衡的狀態」,所以正常人中醫謂之平人,不寒不熱,不虛不實,那是一種中庸的境界。當您維持在這種狀況的時候,身體會… 閱讀全部

遠離H7N9 健康生活 原文/閔傑輝 譯文審校/馬芳傑醫師

此篇文章是資深新聞主播閔傑輝(Jeffrey Mindich)先生在H7N9病況越來越猖獗的情況下提出來的呼籲,特別提供給寂光寺網站發表,現將英文原文及經馬芳傑醫師審校後之中文翻譯刊出,以供大家參考。

以下為中譯(英文原文置於本文之後)

許多專家早先都已經發出預警,全球性的禽流感大流行是遲早的事,而中國經常被認為是最有可能引發大流行的區域。這並不是毫無根據的。中國境內所飼養作為食物的雞隻總數約為五十億,是全國總人口之三點五倍以上,這驚人的數量是世界之冠,且還不包括鴨、鵝、鴿子等其他禽類。一直以來,中國的禽類飼養工業高密度汙染問題,是引發禽流感最完美的溫床。即使是一般家庭也普遍可見飼養雞隻,而人與雞常近距離同住一屋簷下,這種情況使病毒更加容易由禽類感染至人類,產生變異,導致更多死亡並加速傳播。H7N9禽流感過去未曾發生人類感染,而且體質虛弱的人病情愈加嚴重,專家們都密切地在注意這點,雖然現在無法斷… 閱讀全部

絕對不能再釣蝦了 /楊濟鴻 醫師

這半年來我經常遭受口腔潰瘍的反覆洗禮,經常一次潰瘍就是五至六處:上下左右遍滿口內,讓我哭笑不得,常常望美食而興嘆,口水直流(不是那麼想吃,而是痛到嘴巴無法閉合),似乎有被迫要清心寡慾(口慾),啊!如此修行也真是「難能可貴」。

當然跟師父學佛一年多來,我已深知因果業報之情事,想想還是要真心求懺悔,要歡喜承受,不過每當痛起時,我還是忍不住要從醫學角度積極來治療,但很奇怪:療效有限(似乎和我的醫學程度不相配合),甚至破到我都要去做病理切片,深怕是什麼惡疾,真可謂是悽悽慘慘。

不過也很感恩它讓我知道人也有脆弱的一面,當不斷遭受到失敗的治療之後,我終於選擇掛「寂光」號,向敬愛的師父求救:
(1) 第一次的大潰瘍是我的同學吳醫師,他的一位已往生的叔公,希望藉由我的因緣來找師父。(我的潰瘍換來渡一個人也是很值得!)
(2) 第二次的大潰瘍是我過去生毀謗一位龍王,而遭受到無舌瘡口報。
(3) 第三次的大潰瘍是我過去生為一… 閱讀全部