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飲料業不能說的秘密 Part 1 /陳爸

一位自對岸食品、飲料業界退休的長輩,因為工作,他長年在對岸飲料業中打滾,我常趁他返台休假去找他請益有關公司管理的經驗,他總是對我知無不言;言無不盡的分享,我很「幸運」因為長輩的經驗分享,額外了解一些飲料業不能說的秘密,或者說是「潛規則」。這些資訊多半屬於封閉的,在Google上通常查不到的,但周遭不少親友總帶著似是而非(錯誤居多)的健康觀念,過著他們所謂的養生生活。

他告訴我,像大家常在電視廣告聽到的「喝一口就知道濃、醇、香,更對廣告中在嘴唇留下一圈白色的鮮奶印記有印象。」廣告中強調所飼養乳牛吃優質牧草、喝純淨的水,所以產出的鮮乳質地更好。可是真的是這樣嗎?長輩說到這便反問我,並要我試著去想,以前的乳牛和現在的乳牛吃著同樣的牧草(以前乳牛吃濕式牧草、現今乳牛吃乾式牧草),現在的鮮乳和過去鮮乳品質上的差異有甚麼不同?在加上業者為了提高乳牛泌乳量,打更多的賀爾蒙、預防針,甚至透過廣告來教育消費者… 閱讀全部

食物,勿食? 中譯/張馨化

中國大陸物資水準已在世界標準之上,
但生活水準依舊不合格
作者:Hannah Beech 出處:TIME April 22, 2013
譯者:張馨化

照顧家裡成長中的男孩,準備晚餐總要費點心思,但是住在北京的我們,能安心吃下去的卻越來越少;不只是北京,上海也是,三月,上海一條供給家戶飲水的河流被1,600隻漂浮的死豬堵塞;現在H7N9病媒在大陸東部擴散,感染者多為與家禽直接接觸者,兩名患者確定為屠夫。晚餐要吃雞肉嗎?我看算了吧。另外,發臭的魚塭也處處可見,所以海鮮也從我們家的晚餐清單上剔除了。雖然兒子們愛吃鴨肉,但是看到1,000隻死鴨漂浮於另一條河上,不免心生恐懼。

中國大陸已是富足大國,經濟實力勝過排名世界第二的日本,經濟合作發展組織預估, 2016年大陸經濟力將可超越排名世界第一的美國,晉身世界經濟最強國。新任國家主席習近平上任大談「中國夢」──中華民族的偉大復興,台下老百姓們卻無感。今天,中國13億人口… 閱讀全部

許先生的大問號 /法致

有幾位工程人員到寺裡討論工程進行之事。

其中有一位是負責空調系統的年輕人許先生,連同這次,他大概來了三、四次了吧。許先生第一次來,只見他偶爾咳咳一下,也不知有何異樣。
帶他來的師姐,在會議結束後,突然想起什麼事似的,用驚異的語調大聲驚呼對這許先生說:「奇怪了,你以前不是說沒幾句話,就要咳咳ㄧ聲嗎?從我認識你以來,從沒見過像今天這麼安靜的!」

許先生自己也警覺到了。第二次他再來寺裡開會,他噗通一跪,跪在師父面前感謝師父,因為在他上次來了以後,好像沒那麼咳了。
許先生自稱到很多道場護持布施,可是他心裡有一個很大的問號,為什麼自己護持了那麼多的道場,也不求自己賺大錢,雖然錢賺了一點,可是身體的毛病總是不能改善?

許先生肺部不好,咳嗽大概有十五年以上的病史。每次咳起來,彷彿驚天動地,很難受,咳到胸部也痛,腸胃也不舒服,吃了一大堆藥,也沒見效。且也作了很多布施,到很多道場護持,可是身體的毛病也不見好,反而愈來… 閱讀全部

清明祭祖的實益 /法致

清明佛三圓滿結束了。

在清明祭祖之前舉辦超薦法會,意義是很深的。

我們往生的父母、長輩、祖先生前如果沒有修持,沒有積集往生善道或極樂淨土的資糧,他們其實是很希望後輩子孫為他們超薦,解除痛苦的。尤其是往生的時候帶著一身病或遭意外而死的,更是希望子孫幫助他們。

我們的法會通常是不刻意寄發通知,除非有信眾希望接到通知。尤其近幾年每年都有出版桌曆,桌曆上印有全年的法會共修活動,加上網站上也有活動通知,因此師父就希望能把寄發通知的費用盡量節省下來,在這當中就會有一些平時忙碌,疏於關心法會時間的蓮友,疏忽參加法會了。

法會期間,我們常會接到蓮友類似的詢問:「師父,你們在辦法會嗎?我昨天夢到我的阿公跟我說:“寂光寺在辦法會了,你還不去跟我寫牌位參加法會。”」

這些看不見的祖先亡靈確確實實是很期待陽上的我們替他們超薦的。

法會最後一天的念佛時,有位師姐匆匆忙忙跑來問我:「師父,這二天我怎麼都夢到過去生的媽媽以及祖母?… 閱讀全部

漫談往生咒 /法致

一般人聽到「往生咒」這個名稱,都以為是人死去的時候才用的,有的甚至以為在念往生咒會招來鬼魂,不吉利,在家裡不能持念往生咒。事實確實是如此嗎?其實這是大大的誤解。有鑑於此,不揣才疏學淺,蒐集諸經及法師大德註解,做一整理,俾消諸疑。

往生咒由來
《拔一切業障根本得生淨土陀羅尼》,是出於《小無量壽經》(劉宋天竺三藏求那跋陀羅譯)與《佛說阿彌陀佛根本秘密神咒經》(曹魏三藏菩提流支譯)。它完整的名稱是:《拔一切業障根本得生淨土陀羅尼》,又名《阿彌陀佛根本秘密神咒》,通常稱為《往生咒》。
蓮池大師在念誦《佛說阿彌陀經》之後,加念誦往生咒。因此現今我們念誦彌陀經之後,必須加念往生咒,是蓮池大師所編纂的。蓮池大師為何要在彌陀經之後附上往生咒呢?
《彌陀經疏鈔》云:「釋咒意者。以咒附經。經得咒而彌顯。以經先咒。咒得經而愈靈。交相為用。應結釋也。此咒詳見不思議神力傳。持此咒者。滅罪往生。故以拔業障生淨土為名。陀羅尼者… 閱讀全部